冬至之后，日子便开始陆续进入腊月。
古代民间有“冬至大如年”的说法，
据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，
曾经是个很热闹的日子。
人们认为：过了冬至，
白昼一天比一天长，阳气回升，
是节气循环的开始，
也是一个吉日，应该庆贺。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称，
不论家庭富裕或贫穷，都要食用饺子。
由于冬至的来临意味着要进入更冷的阶段，
为了保护耳朵不被冻掉，就食用长相类似耳朵的饺子予以保佑。
更有民间俗语相传：
“十一月，冬至到，家家户户吃饺子。”
因此，不论身处何方何地的北方人，
在冬至这一天都会吃一碗热腾腾的饺子，
以保佑自己健健康康顺顺利利地度过这个冬天，迎来新的一年。
北方冬至除了吃饺子还有吃羊肉、吃馄饨的习俗。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
南方地区在这一天则有
吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
“吃了冬至面，一天长一线。”
过了冬至以后，北半球白天开始逐渐变长。
有的地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
唐、宋时期，
皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，
百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
“一九二九不出手；
三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；
七九河开，八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。”
这是九九消寒歌，也叫数九歌。
古人们为了让严寒的冬天尽快地过去，
一到冬至，大家就会开始“数九。
我国阴历有“九九”的说法，用来计算时令。
计算的方法是从冬至日开始算起，
第一个九天叫“一九”，
第二个九天叫“二九”，
依此类推，一直到“九九”。
即第九个九天，这时冬天已过完，春天来到了。
除此之外，民间还流行填九九消寒图以供消遣。
九九消寒图的类型：
铜钱、九画字、雅图（梅花）等。
画纵横九栏格子，每格有9个铜钱，
每天涂一钱，涂法是
“上阴下晴、左风右雨雪当中”。
繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字，
从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，
每过一九填充好一个字，
直到九九之后春回大地，
一幅九九消寒图才算大功告成。
笔划所用颜色由当天天气决定，晴则为红；
阴则为蓝；雨则为绿；风则为*；落雪填白。
在白纸上绘制一枝寒梅，
上面有九朵梅花，每朵九瓣，一瓣对应一天，
每天根据天气实况特用定的颜色填充。
图文编辑：Rita
校对：Vicky
审核：Tan
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