热量适当，蛋白质充足的早餐
是美好一天的开始~~
这份食谱可以为我们一天的营养提供：
热量：千卡
蛋白质：g
脂肪：68g
碳水化合物：g
适用于体重65公斤，日常体力活动不受影响的患者，体重高于/低于65公斤或可在每种食物的基础上调整数量，卧床患者应适当减量，每公斤体重摄入25
所有鱼、肉、蛋都可以互相替换成自己喜欢的食材；蔬菜可以替换成喜欢的绿叶青菜；米饭、白面可以用小米、燕麦、红薯、南瓜等替换，对高血糖人群更友好；不能喝牛奶可以用羊奶、奶粉、舒化奶替换。
早餐食谱：海参青菜疙瘩汤、煮鹌鹑蛋、蒜蓉炒菠菜
烹饪30min
热量kcal
食材准备
面粉
50g
青菜
20g
海参
30g
鹌鹑蛋
50g
菠菜
g
烹饪步骤
2.蒜蓉煸炒出香味，菠菜焯水后烹制
1.海参切片，用高汤煮面疙瘩，煮熟后加青菜煮软
上午加餐：百合蒸南瓜、奇异果、果仁碎
烹饪10min
热量kcal
食材准备
南瓜
g
鲜百合
20g
奇异果
g
果仁碎50g
烹饪步骤
百合南瓜丁蒸5分钟
如果怕凉，水果可微波炉加热15秒
午餐：虾仁豆腐蔬菜煲、鲜肉蔬菜水饺、红烧带鱼
烹饪40min
热量kcal
食材准备
瘦肉
50g
蔬菜
20g
面粉
30g
大蒜
50g
带鱼
g
虾仁
10g
豆腐
50g
烹饪步骤
1.大馅薄皮鲜肉饺子
2.虾仁去虾线烹炒，加豆腐
3.金针菇摘开，蔬菜烹制软嫩
下午加餐：桂花蒸紫薯、酸奶、水果
烹饪10min
热量kcal
食材准备
紫薯
g
糖桂花
20g
无糖酸奶
g
红心火龙果
g
烹饪步骤
1.酸奶可以室温食用
2.紫薯加糖桂花蒸熟
3.水果需要室温
晚餐：米饭、板栗烧鸡腿肉、白菜豆腐汤
烹饪50min
热量kcal
食材准备
大米
50g
板栗
50g
去骨鸡腿肉
80g
白菜
50g
豆腐
30g
香菜5g
烹饪步骤
白菜炖汤，加入豆腐煮熟，出锅前滴入葱油，撒香菜
板栗需要炖煮稣烂
晚加餐：牛奶ml
热量kcal
文字
杨静舒
编辑
杨静舒
校审
徐东升
欢迎